ケトルサワーを用いた、酸っぱいビール。

SOUR SONIC

サワーソニック

Sour Ale

ABV 4.5%
IBU 19
COLOR Straw
MALT Pilsner Malt, Wheat Malt
HOP Nelson Sauvin, Merkur

今回のビールのテーマは酸っぱさ。ケトルサワー由来の複雑な香味の裏側に仄かにNelson Sauvinのドライホップをしのばせました。アルコール度数を低く抑えることで、飲み疲れしない仕上がりとなっています。