柑橘系ホップの香り豊かなIPA。

TIME LEAP

タイム リープ

American IPA

ABV 6.1%
IBU 35
COLOR Deep Gold
MALT Two Row Pale, Maris Otter, Munich, Carapils, Wheat Malt
HOP Mosaic, Mandarina Bavaria, Hüll Melon

アメリカンIPAといえば、ホップ。今回の主役となるホップはMosaic、Madarina Bavaria、そしてHüll Melon。主役たちを支えるモルト(麦芽)は、甘味がしっかりと感じられる配合にし、一部にオーツ麦、小麦麦芽を使うことで、マウスフィール(口当たり)に柔らかさを持たせました。 口に含むと、ふわりとしたモルトの甘さのあとに、ホップによる柑橘の果皮を思わせる爽やかな苦みがゆっくりとやってきます。ジューシーな飲み口とともに感じられるHüll Melon由来の淡いメロン様の風味がビールに複雑さをもたらし、最後まで飲み飽きないビールに仕上がっています。