長期熟成を経た豊かな味わいと余韻を楽しめるベルジャンダークエール。

8-BIT

エイト ビット

Belgian Dark Strong Ale

ABV 8.6%
IBU 25
COLOR Ruby Brown
MALT Pilsner Malt, Cara50, Special B, Caraaroma, Carafa
HOP Liberty, Merkur, Cascade

静岡県掛川市のカケガワビール(Kakegawa Farm Brewing)とのコラボビール第2弾!昨年10月に醸造し、数か月に渡る熟成期間を経て完成したベルジャンストロングエール。熟したバナナのような果実香に、干しブドウやイチジク、黒糖を思わせる香りが複雑に重なります。口に含めば、ブレンドした麦芽の豊かなボディを感じつつも、飲み口はドライ、フィニッシュに若干の苦味が余韻として残り、アルコール度数の高さを感じさせない仕上がりです。